Для приготовления приблизительно тридцати наименований ароматных варено-копченых и полукопченых колбас применяется мясо говядины, только высшего и первого сортов, шпик и свинина, как нежирная, так и полужирная, и жирная.
Особенная классическая технология и копчение опилками наилучших пород лиственных деревьев создают, по истине, приятный вкус и аромат. Важный секрет в приготовлении оригинальных вкусовых сочетаний варено-копченых и полукопченых колбас заключается в специальной комбинации всевозможных специй.
Для производства колбас применяются натуральные кишечные оболочки-черева и максимально к ним приближенные по своим качественным характеристикам фиброузные оболочки.
Срок годности данных изделий обычно не превышает двух недель.
-Только у нас производится продукция из говядины, свинины собственного забоя! что гарантирует высокое качество наших колбас, мясных деликатесов и другой продукции!
